生活
庭院里的一壶茶:把慢下来的下午,还给自己
不必有仪式,一方小院、一把壶、一撮好茶,便是闲暇最体面的样子。
🍵
精选六大茶类,产地直采,附带茶农手记与茶的故事,让每一泡都喝得明白。
立即选茶阅读茶的故事不必有仪式,一方小院、一把壶、一撮好茶,便是闲暇最体面的样子。
茶从药饮走向日常,煮茶之法有了系统的文字。
茶叶沿川滇古道入藏,成为边疆贸易的重要纽带。
商船自广州启航,茶香抵达荷兰、英国,进入欧洲人的下午。
从茶园到你的茶桌,冷链与快递把数月缩短到几天。
清明前后,茶农清晨上山,只取一芽一叶,轻采轻放。
鲜叶摊晾,散去水分,香气在静置中慢慢醒来。
高温锁住鲜味,手工揉捻让茶叶成形、滋味更耐泡。
文火慢焙,定下最后的香型,再由老师傅逐批评鉴。
“汤色清亮,入口鲜爽,是我喝过最像春天的一杯。”— 茶友 A
“岩韵很足,七八泡后依然有回甘。”— 茶友 B
“包装用心,附的制茶小册子很有意思。”— 茶友 C